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1 Microwave-Assisted Extraction of Phenolic Antioxidants from Potato Peels [期刊论文]

来源：Molecules , 2011

作者:

关键词:response surface method;chlorogenic acid;...

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2 A Comparative Study of Ferulic Acid on Different Monosaccharide-Mediated Protein Glycation and Oxidative Damage in Bovine Serum Albumin [期刊论文]

来源：Molecules , 2013

作者:

关键词:protein glycation;oxidative damage;...

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3 Dietary Ferulic Acid Supplementation Improves Antioxidant Capacity and Lipid Metabolism in Weaned Piglets [期刊论文]

来源：Nutrients , 2020

作者:Hong Chen;Jun He;Daiwen Chen;等

关键词:weaned piglets;ferulic acid;...

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4 Wheat Flour, Enriched with γ-Oryzanol, Phytosterol, and Ferulic Acid, Alleviates Lipid and Glucose Metabolism in High-Fat-Fructose-Fed Rats [期刊论文]

来源：Nutrients , 2019

作者:Yong Wang;Feng Zhou;Bao-Ping Ji;等

关键词:lipid/glucose metabolism;γ-oryzanol;...

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5 Wheat and Oat Brans as Sources of Polyphenol Compounds for Development of Antioxidant Nutraceutical Ingredients [期刊论文]

来源：Foods , 2021

作者:Cristina Martínez-Villaluenga;Juana Frías;Elena Peñas;等

关键词:wheat;oat;...

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6 Extrusion-Cooking Modifies Physicochemical and Nutrition-Related Properties of Wheat Bran [期刊论文]

来源：Foods , 2020

作者:Inge Liberloo;Chiara Roye;YaminaDe Bondt;等

关键词:extrusion-cooking;wheat bran;...

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